子どもから大人まで、すべての方に安心してお召し上がりいただくために、国産の無添加食材を中心に、使用する食材に細心の注意を払い、すべて手作りで提供しております。

IL GRADO（イルグラード）の料理は、本場イタリアの味をそのまま再現するのではなく、本場の味をベースに、より日本人の舌に合うように改良。子どもから大人までクセになる味を目指し、日々研究を重ねております。